品名：赤藓糖醇

别名：赤藓醇、1,2,3,4-丁四醇、 内消旋-间赤藻糖醇 

分子式：C4H10O4

分子量：122.1198

外观：白色晶体

溶解：溶于水

用途：化妆品等

建议添加量：1-5%

密度： 1.43g/cm3

熔点： 117-121℃

沸点： 330°C at 760 mmHg

闪点： 208.7°C

【应用领域】

 食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

 饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。