现货供应 阿斯巴甜 食品级维多牌 量大优惠 阿斯巴甜
主要用途 | 甜味剂 |
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执行标准 | 国标 |
CAS | 22839-47-0 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25KG/袋 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
产品简介:
阿斯巴甜(C 14H 18N 2O 5, M r=294.30) ,是一种非碳水化合物类的甜味剂。别名为阿斯巴坦、APM、Canderel 。 熔点:248-250℃。 折射率:14.5°。
产品性状:
品名:阿斯巴甜
中文别名:甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等
英文名称:AsPartame
分子式:C14H18N2O5
性质:阿斯巴甜为白色结晶性的粉末。由于阿斯巴甜比一般的糖甜约200倍,又比一般蔗糖含更少的热量;一克的阿斯巴甜约有4千卡的热量。但使人感到到甜味所需的阿斯巴甜量非常少,以致於可忽略其所含的热量,因此也被广泛地作为蔗糖的代替品。
甜度为蔗糖的180倍。阿斯巴甜的优点是如下:
(1)甜味纯正,具有和蔗糖极其近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是开发成功的甜味接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的180倍,在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,可显著降低热量并不会造成*。
(2)与 蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加2%~3%于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感。
(3)与 香精混合,具有增效性,尤其是对酸性的柑桔、 柠檬、 柚子等,能使香味持久、减少芳香剂用量。
(4) 蛋白质成分,可被分解。
三.包装与贮存:
1、本品整包装一般为20KG/纸箱或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。