[中文名称] :左旋肉碱现货供应食品级L-左旋肉碱左旋肉碱含量99%品质保证

[中文别名] : L-肉碱维生素BT;-肉毒碱

[英文名称] : L-Carnitine

[英文别名] : (R)-3 Hydroxy 4-(trimethylammonio)butyrate

[CAS号] : 541-15-1

[分子式] : C7H15NO3

[分子量] : 161.2

[MDL号] : MFCD00038747

[性状] :白色晶体或白色结晶性吸水细粉，略有特殊腥味。易溶于水、

乙醇和碱及无机酸液，几乎不溶于丙酮和乙酸盐。熔点不明确，185~ 195°C时分解。

L-肉碱因易于潮解，故-般使用其L酒石酸盐(L-肉碱-L 酒石酸盐换算为L-肉碱系数为

0.68)。

限量: GB14880 2012 mg/kg

1.调制乳粉(儿童用乳粉除外) 300~400; 调制乳粉(仅限儿童用乳粉) 50~150

2.果蔬汁(肉) 饮料(包括发酵型产品等) 600~3000

3.含乳饮料600~3000;特殊用途饮料(仅限运动饮料) 100~1000

4.风味饮料600~3000;固体饮料类6000~30000

左旋肉碱真假鉴别

1、左旋肉碱颗粒比盐大些，入水即化，有一点腥味。

2、左旋肉碱吸湿性极强，显露在空气中会潮解甚至可能液化。

将左旋肉碱投入水中，将看到迅速溶化