食品级山梨酸钾 防腐剂 生产厂家

中文名：山梨酸钾

英文名：Potassium sorbate

别   称：2,4-Hexadienoic acid potassium salt

化学式：CH3CH=CHCH=CHCOOKCAS

山梨酸钾为白色条状，微有嗅味，长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。

山梨酸钾易溶于水，溶于丙二醇，乙醇。

稳定性

山梨酸（钾）在密封状态下稳定，暴露在潮湿的空气中易吸水，氧化而变色。山梨酸钾对热稳定性较好 

用途 

作食品防腐剂属于酸性防腐剂配合有机酸使用防腐反应效果提高。以碳酸钾或氢氧化钾和山梨酸为原料制得。

目前用于食品、饮料、酱菜、烟草、化妆品、农产品、宠物家禽饲料等行业中，从发展趋势看，其应用范围还在不断扩大。山梨酸（钾）属酸性防腐剂，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用，而苯甲酸(钠)的防腐效果在PH>4时，效果已*，且有不良味道