通用名称：防腐剂

英文名称：Benzoic acid, sodium salt  

CAS NO.：532-32-1  

分子式：C7H5NaO2

EINECS：208-534-8

技术指标：

含量：≥99.5%

外观：白色粉末

水不溶物：0.01

铁：0.0005

重金属（以Pb计）：0.0005

防腐剂是用于内服液体药剂的防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，用量过多会对人体肝脏产生危害。

产品类别：食品防腐剂

产品简介：

甜味剂是酸性防腐剂，在介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐PH是2.5-4.0，在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。甜味剂亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，*；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，从而起到食品防腐的目的。

产品特性：

防腐剂大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右；甜味剂也是防腐剂，在介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐PH是2.5-4.0，在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。甜味剂亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，*；进入细胞体内细胞内的储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，从而起到食品防腐的目的。 

产品应用：

【用途一】主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等

【用途二】用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体和防腐剂

【用途三】防腐剂；抗微生物剂。

【用途四】苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用范围及使用。此外，也可作为饲料的防腐剂。

【用途五】该品用作食品添加剂（防腐剂）、医药工业的染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。

【用途六】用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂（防腐剂）、医药工业的染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。