低聚木糖是聚合糖类中增殖双歧杆菌功能很强的品种之一， 低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β（1-4）糖苷键结合而成的聚合糖。是一种高效益生元。 低聚木糖*，甜度相当于蔗糖的40%，糖粉为白色或微黄色固体粉末。无肉眼可见杂质，具有本品特有的气味，无异味。

【产品名称】：低聚木糖（XOS）

【CAS   号】：57-48-7

【含    量】：95%

【性    状】：糖粉为白色结晶性粉末，甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。

【储存方法】：低聚木糖粉剂易吸潮，应密封保存，应存于干燥、通风环境，防潮、防晒。

【理化指标】：

外    观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜    色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
气    味：无味 
溶 解 度：≥98%
粒    度：*过80目
水    分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无

【应用范围】：

    医药保健品，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。