产品名称：麦芽糊精

执行标准：国标

有效成分：麦芽糊精

C  A   S：9050-36-6

型     号：食品级

含     量：99

规     格：25kg

麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。

目前，我国各地生产的麦芽糊精系列产品，均以玉米，大米等为直接原料，酶法工艺生产的。麦芽糊精广泛应用在糖果、麦乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、饮料、罐头及其他食品中，它是各类食品的填充料和增调剂。