●甜菊糖苷品名：甜菊糖、甜菊糖苷

 ●甜菊糖苷英文：Stevia  sugar

 ●甜菊糖苷分子式：C38H60O18

 ●甜菊糖苷颜色和性质：易溶于水、乙醇，与蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖等混合使用时，不仅甜菊糖苷甜味好，且甜度可起到协同增效效果。甜菊糖苷耐热耐光，在pH值3～10范围内十分稳定，易存放。 溶液稳定性好，在一般饮料食品的pH范围内，进行加热处理仍很稳定。

产品应用

甜菊糖作为一种甜味剂，可以应用于各类食品、饮料、日化工业。

1，果脯果糕

     话梅果脯应用了甜菊糖苷后，不仅味甜而且爽口好吃。

2，酒类

     用甜菊糖苷加入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中，可消减酒的辛辣感，改善风味。

3，肉食品

    用甜菊糖苷加入香肠、火腿肠、腊肉等食品中，可改善风味，延长保质期。

4，日化产品

     用甜菊糖苷加入口香糖、牙膏中，既可促进产品甜味，多种牙膏、口香糖以及化妆品中已应用甜菊糖苷。