【中文名称】：甘草甜味素

【性状】：黄棕色粉末

【提取方法】：由生产甘草酸、甘草酸单铵盐等产品时所剩余的母液，经过加钾或者钠调到制定pH后，溶解过滤，喷雾干燥制成的。

【主要原料】：甘草酸钠、甘草酸钾

【溶 解 性】：溶于水和乙醇

【产品性状】：黄棕色粉末

【主要用途】:肉类罐头、调味料、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无 糖食品、果汁、乳制品、奶粉、功能性饮料等。

【使用方法】:先将本品在常温下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即 可。 

【使用剂量】:建议使用量为3‰-5‰,客户可按自身产品风味的要求做适当调整。