名称：阿斯巴甜，别名阿司帕坦、阿斯巴坦。

性状：白色结晶性的粉末。

我国规定可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要。 

应用范围：主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用

特点：

1.甜味纯正，具有和蔗糖极其近似的清爽甜味，无苦涩后味和金属味，是迄今开发成功的甜味比较接近蔗糖的甜味剂。

2.与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应。

3.与香精混合，具有的增效性。

4.内含蛋白质成分，可被人体自然吸收分解。