产品名称: 虾青素

英文名: Astaxanthin
别名: 3,3'-二羟基-beta,beta-胡萝卜素-4,4'-二酮
分子式: C40H52O4
含量: 2%
特性:紫红色粉末
水溶性: 不溶于水，溶于大多数有机溶剂。

虾青素（ASTA又名虾红素）是一种脂溶性类胡萝卜素（也是一种红色素），作为天然虾青素是一种抗氧化剂，其抗氧化能力是普通维生素E的550倍（浙江大学汪振诚等的动物试验达到1000倍），天然β－胡萝卜素的10倍（安利公司的纽崔莱β－胡萝卜素2003年在国内销售已超过10亿元），