产品名称：维生素B1

产品别名：硫胺素

执行标准：国标

有效成分：维生素B1

C  A   S：59-43-8

型     号：食品级

含     量：99

规     格：25kg/桶

分子量300.81水溶性易溶于水外观白色结晶或结晶性粉末EINE200-425-3 

白色结晶，溶于水，微溶于乙醇、氯仿；盐酸盐为白色结晶性粉末，易潮解，有苦味，易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚，熔点为245～250℃。在碱性条件下易分解变质。可由以丙烯腈或丙二腈为原料的合成路线制得。通常用乙基-β-丙酸乙酯、甲酸乙酯、金属钠丝等为原料进行合成法生产。

无色至白色或白色结晶性粉末。几乎无臭。熔点150-160℃。对碱、热及在空气中稳定。有强表面活性作用。微溶于水分散于热水中形成溶胶。易溶于乙醇、氯仿。难溶于乙醚、丙酮。