【产品简介】

中文名：甘氨酸

英文名：Glycine

别 称：氨基乙酸; 氨基醋酸;

化学式：C2H5NO2

分子量：75.07

CAS登录号：56-40-6

熔 点：240°C（分解）
沸 点：233°C
水溶性：25g/100 mL
密 度：1.595g/cm3
外 观：白色至灰白色结晶粉末
甘氨酸为白色结晶性粉末，在水中易溶，在乙醇或乙醚中几乎不溶。

在分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水中可电离，具有很强的亲水性，但属于非极性氨基酸 ，溶于极性溶剂，而难溶于非极性溶剂 ，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态调味与丙氨酸合用于含醇饮料，添加量：葡萄酒0.4%，威士忌酒0.2%，香槟酒1.0%。其他如粉末汤料约添加2%；酒糟腌的食品1%。由于其能1定程度呈虾、墨鱼味，可用于调味酱。

【公司简介】

西安大丰收生物科技有限公司简介西安大丰收生物科技有限公司位于十三朝陕西省西安市雁塔区朱雀大街是一家专业从事增稠剂，甜味剂生产与销售批发的企业.公司主要经营范围包括一般经营项目有：生物技术的研发；化工产品及原料（危险品除外）的研发、销售及技术服务、技术咨询。产品畅销全国各地，并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。