【产品简介】

别名：L-谷氨酸  

英文名称：L-Glutamic acid

CAS号：有

分子式：C5H9NO4
性状：白色结晶性粉末、几乎无臭,有特殊滋味和酸味。L-谷氨酸微溶于冷水，易溶于热水，几乎不溶于乙醚、乙醇和丙酮。

1、用于生产味精、香料等。

2、通常并不单独使用，而是与酚类、醌类抗氧剂协同使用，以获得良好的增效作用。

3、用于食品添加剂；

5、是代盐剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。    

亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%～1.6%。按GB 2760一96规定可用作香料；

【公司简介】

西安大丰收生物科技有限公司简介西安大丰收生物科技有限公司位于十三朝陕西省西安市雁塔区朱雀大街是一家专业从事增稠剂，甜味剂生产与销售批发的企业.公司主要经营范围包括一般经营项目有：生物技术的研发；化工产品及原料（危险品除外）的研发、销售及技术服务、技术咨询。产品畅销全国各地，并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。