【产品简介】

中文名称：L-苹果酸
CAS登录号：97-67-6
英文名称：L(-)-Malic acid
别称：L-丁醇二酸;L-羟基琥珀酸;L-羟基丁二酸;L-(-)-苹果酸
分子式：C4H6O5
分子量 :134.09
熔 点：101-103 °C(lit.)
闪 点：220 °C
比旋光度：-2 o (c=8.5, H2O)

产品性能
L－苹果酸，存在于不成熟的的山楂、苹果和葡萄果实的浆汁中；
也可由延胡索酸经生物发酵制得。L-苹果酸作为食品添加剂应用于食品等。

产品用途
L-苹果酸是生物体三羧酸的循环中间体，应用于酒类、饮料、果酱、口香糖等食品中，并逐渐替代柠檬酸；

【公司简介】

西安大丰收生物科技有限公司简介西安大丰收生物科技有限公司位于十三朝陕西省西安市雁塔区朱雀大街是一家专业从事增稠剂，甜味剂生产与销售批发的企业.公司主要经营范围包括一般经营项目有：生物技术的研发；化工产品及原料（危险品除外）的研发、销售及技术服务、技术咨询。产品畅销全国各地，并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。