【产品简介】

【分子式】：C10Hl2O5

【相对分子质量】：212.21

【性状】:白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。无臭，稍具苦味，水溶

液无味。没食子酸丙酯:简称PG。白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。

无臭，微有苦味，水溶液无味。PG难溶于水，微溶于棉子油、花生油、乙醇、乙

醚、丙二醇、甘油、、猪油。。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙

酯比较稳定，遇铜、铁等金属离子发生呈色反应，变为紫色或暗绿色，有吸湿性，

对光不稳定，发生分解，耐高温性差。熔点146～150℃。

【用途】：食品抗氧化剂。

【应用领域】：

1、食品：用于口香糖、巧克力、各种糖果、饮料、牛奶、酸奶、面包、果脯、饼干、果酱、八宝粥等食品。 

2、工业制造：蓄电池、精密铸件等

3、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂

4、家庭调味品：同时还具有特殊的保健作用

5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水等

【公司简介】

西安大丰收生物科技有限公司简介西安大丰收生物科技有限公司位于十三朝陕西省西安市雁塔区朱雀大街是一家专业从事增稠剂，甜味剂生产与销售批发的企业.公司主要经营范围包括一般经营项目有：生物技术的研发；化工产品及原料（危险品除外）的研发、销售及技术服务、技术咨询。产品畅销全国各地，并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。