【产品简介】

罗望子胶：增稠剂,胶凝剂 ,稳定剂

主要成分：由葡萄糖、木糖、半乳糖构成的支链极多的多糖类

带棕色的灰白色粉末，微臭，易分散于冷水；罗望子胶加热则形成粘稠状液体。
罗望子胶性能：本产品罗望子胶易分散于冷水，并能溶涨，但只有通过加热溶液（约需20-30分钟）后才能达到粘度，罗望子胶性质类似与果胶加糖后能形成有强度及半透明的凝胶。凝胶的形成能力约为高酯果胶的二倍，而且不像果胶那样依靠其酸度，其适宜的ph值的范围比果胶更泛，在中性及酸性溶液中形成的凝胶比较坚实，并具有的耐乙醇能力。

罗望子胶水溶液的粘稠性强，其粘度不受酸类及盐类的影响。

【公司简介】：

西安大丰收生物科技有限公司简介西安大丰收生物科技有限公司位于十三朝陕西省西安市雁塔区朱雀大街是一家专业从事增稠剂，甜味剂生产与销售批发的企业.公司主要经营范围包括一般经营项目有：生物技术的研发；化工产品及原料（危险品除外）的研发、销售及技术服务、技术咨询。产品畅销全国各地，并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。