【公司简介】 

西安大丰收生物科技有限公司简介西安大丰收生物科技有限公司位于十三朝陕西省西安市雁塔区朱雀大街是一家专业从事增稠剂，甜味剂生产与销售批发的企业.公司主要经营范围包括一般经营项目有：生物技术的研发；化工产品及原料（危险品除外）的研发、销售及技术服务、技术咨询。产品畅销全国各地，并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。 

【产品简介】

中文名：葡萄糖酸钙

英文名：Calcium Gluconate

别  称：糖酸钙;葡糖酸钙;D-葡萄糖酸钙

特  点：无臭无味

熔点201℃（分解）   

钙元素含量：9.0%

【产品性质】白色结晶性颗粒或粉末，易溶于温水（纯净水），不溶于乙醇，水溶液PH6～7，溶解度（在100mL水中）常温水中3g左右，沸水中20g左右。加点酸可以促进更好的溶解。

【产品特色】与乳酸钙相比，葡钙口感较好，溶解度在2%左右，葡钙和乳酸钙可按一定的比例进行添加，增加钙离子的含量，一般以1:2的比例进行混合。

【制法】：由葡萄糖酸与碳酸钙中和、浓缩而得。

【产品用途】葡萄糖酸钙主要用作食品的添加剂与缓冲剂、固化剂、鳌合剂。

葡萄糖酸钙溶解度高，可用于运动饮料，同样因为溶解度高，可配制成果味、高钙浓缩液，用于制造酸乳。

制作油炸食品或糕点时，添加适量，还可防止油脂氧化及食品发色，提高制品的感观质量。葡萄糖酸钙作为食品添加剂，同时还可用于缓冲剂、固化剂。