【产品简介】

品名：低聚半乳糖

英文：Galactooligosaccharide

CAS号：有

颜色和性质：低聚半乳糖是一种具有属性的功能性低聚糖。

低聚半乳糖具有较强的耐酸性、耐热性，不会因为在加工过程中的高温杀菌及人体胃酸所分解而失去其本来应有之特性，而低聚果糖则不具备这些特性。低聚半乳糖能有效地被双歧杆B菌和乳酸杆A菌同时利用。低聚果糖FOS等低聚糖则只可被乳酸杆A菌利用，对双歧杆B菌则不明显。

功能饮料：因其对热及酸安定，故可添加于功能性饮料及清凉饮料。