【产品简介】

产品名称：低聚半乳糖

产品规格：25kg/袋

级      别：食品级

用      途：甜味剂

用法用量：根据生产需要严格按照国标GB2760标准适量添加。

     低聚半乳糖为无色透明或淡黄粉末，低聚半乳糖甜味正，热值较低(7.1J/g)，在pH为中性条件下有热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。可以用于食品如面包、糕点等的加工。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应。

应用领域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品等。

2、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。