中文名称： 氨基葡萄糖盐酸盐
中文别名： 葡萄糖胺盐酸盐

CAS号： 66-84-2
EINECS号： 200-638-1
分子式： C6H13NO5·ClH
分子量： 215.632 
InChI： InChI=1/C6H13NO5/c7-3-5(10)4(9)2(1-8)12-6(3)11/h2-6,8-11H,1,7H2/p+1/t2-,3-,4-,5-,6+/m1/s1 
分子结构：  
熔点： 190-194℃ 
沸点： 449.9°C at 760 mmHg 
闪点： 225.9°C 
水溶性： soluble 
蒸汽压： 5.53E-10mmHg at 25°C 

物化性质：
熔点 190-194°C
比旋光度 72.5° (c=2, H2O, 5hrs.)
水溶性 soluble

产品用途：
是食品和化妆品的营养添加剂