【公司简介】  

西安大丰收生物科技有限公司简介西安大丰收生物科技有限公司位于十三朝陕西省西安市雁塔区朱雀大街是一家专业从事增稠剂，甜味剂生产与销售批发的企业.公司主要经营范围包括一般经营项目有：生物技术的研发；化工产品及原料（危险品除外）的研发、销售及技术服务、技术咨询。 

【产品简介】

【分子式】：C33H47*3

【产品性质】近白色或奶油黄色结晶粉末。是一种无臭、无味，低剂量的食品防腐剂。微溶于水，难溶于大部分有机溶剂。室温下水中溶解度为30~100mg/L。pH低于3或高于9时，其溶解度会有提高，但会降低纳他霉素的稳定性。

【产品用途】纳他霉素(Natamycin)是一种由链霉菌发酵产生的高效、广谱抗真菌化合物，属于多烯大环内酯类，既可以抑制各种霉菌、酵母菌的生长，又能抑制真菌毒素的产生,可广泛用于食品防腐保鲜。纳他霉素对细菌没有抑制作用，因此它不影响酸奶、奶酪、生火腿、干香肠的自然成熟过程。

在焙烤食品用纳他霉素对面团进行表面处理，有明显的延长保质期作用。

【应用范围】纳他霉素作为一种微生物防腐剂以它安全、健康的特点而倍受人们的关注。纳他霉素具有许多优点：延长食品的保质期，防止酵母和霉菌引起的变质；减少因为变质而引起的食品回收，降低生产成本；满足消费者对食品的要求；不改变食品的风味；低剂量、高效率；*作用时间长。

食品用途

纳他霉素是一种广谱、高效安全的酵母菌抑制剂，通常用于食品的表面防腐。生物防腐剂。