牛初乳-是母牛产后48小时内的乳汁，含有极高的免疫活性球蛋白IgG 。免疫球蛋白是活性蛋白质的一种，它是一种具有抗体活性或化学结构与抗体相似的球蛋白。免疫球蛋白有五类，其中IgG是主要的免疫球蛋白，它比其他球蛋白更易穿透毛细血管，弥散到组织间隙中去，更好地发挥抗感染，中和素和调理身体的功能。