一、简介

中文名称：尼泊金丙酯，尼泊索，对羟基 丙酯    

英文名称：propyl p-hydroxybenzoate,4-hydroxybenzoic,Nipasol    

分子式：C10H12O3    

分子量： 180.20    

CAS No 94-13-3    

EINECS号 ：202-307-7    

密度：1.0630    

折光率：1.5050    

熔点：96-97℃    

沸点：133℃    

二、性状

白色吸湿性粉末。易溶于水,呈碱性。

三、用途

尼泊金丙酯是一种食品添加剂和有机合成原料。可用作、食品、香料、胶片以及产品的杀菌防腐添加剂；亦用作有机合成试剂。

尼泊金丙酯用作杀菌防腐剂，饲料防腐剂，杀菌防腐作用大于尼泊金乙酯。当与尼泊金甲酯混用时，还能杀死铜绿假单胞菌