维生素C棕榈酸酯

CAS号：137-66-6
中文别名：维生素C棕榈酸酯，6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸
分 子 式：C22H38O7
含    量：≥98%
产品特点：
抗坏血酸棕榈酸酯是食品的抗氧化剂。
配    料：抗坏血酸棕榈酸酯

食品添加方面：抗氧化剂；护色剂，作为脂溶性抗氧化剂使用，适宜在动、植物油脂及多类食品中使用，油炸制品，防止脂质酸败，延长货架期等（如方便面，薯片， 煎鱼，煎烤肉制品类等）。