【简介】

中文名称：尼泊金甲酯

中文别名：对羟基安息香酸甲酯

英文名称：Methyl 4-hydroxybenzoate

英文别名：4-(carbomethoxy)phenol; 4-HYDROXYBENZOIC ACID METHYL ESTER; 

分子式：C8H8O3

CAS：99-76-3

分子量：152.15

EINECS：202-785-7

【性状】

白色针状结晶。 微溶于水，易溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。

【用途及限量】

在医药工业中用作药剂的防腐杀菌剂，也用于有机合成及食品、香料、胶片等的护腐添加剂。用类似的生产方法生产的同类产品对羟基苯甲酸乙酯（尼泊金乙）、，也都是消毒防腐药。该品对皮肤有刺激性。

FAO/WHO(1984)；果酱、果冻，1000mg/kg(单用或与苯甲酸盐类、山梨酸及山梨酸钾合用量)。EEC(1990，mg/kg)：准用于色素溶液、增香糖浆、咖啡抽提液、冷冻饮料、水果攀、葡萄糖和软饮料、腌渍鱼、沙拉、沙司、小吃食品、浓缩汤等，以GMP为限；啤酒70；小吃谷物和汤料浓缩物175，余同“07018对羟基苯甲酸丙酯”。