食品级二氧化硅 食用抗结剂 二氧化硅 厂价直销
主要用途 | 抗结剂 |
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货号 | 见包装 |
产商/产地 | 其他 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 其他 |
包装规格 | 25kg |
名称 | 二氧化硅 |
规格 | 气相法 |
目数 | 1000目目 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
《食品添加剂使用标准》《食品安全国家标准》:做抗结剂用于蛋粉,奶粉,可可粉,可可脂,糖粉,植脂性粉末,速溶咖啡,粉状汤料;
(1)我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:可用于植脂性粉末,稀奶油,z大使用量为20g/kg;用于冰淇淋,40g/kg;高纤维食品,面包,50g/kg。
(2)实际使用参考:制作冰淇淋添加本品可提高乳化作用,防止冰渣形成,改善口感。具体配方为:澄面10g,鸡蛋1/4只,奶粉10g,羧甲基纤维素加微晶纤维素(两者之比为12.5∶87.5)5g,砂糖10g,水70g。