中文名称：氯化钾

　　中文别名：缓释钾；补达秀

　　英文名称：Potassium chloride

　　CAS号：7447-40-7

　　分子式：KCl

　　分子量：74.55130

　　质量：73.93260

　　物理性质

　　外观与性状：白色晶体，味极咸，无臭性。易溶于水、醚、甘油及碱类，微溶于乙醇，但不溶于无水乙醇，有吸湿性，易结块；在

　　水中的溶解度随温度的升高而迅速地增加，与钠盐常起复分解作用而生成新的钾盐。

　用途：营养增补剂；胶凝剂；代盐剂；酵母食料；与一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。