单月桂酸甘油酯 生产 西安大丰收
货号 | 见包装 |
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型号 | 其他 |
用途、使用范围 | 见包装 |
包装规格 | 25kg/袋 |
是否进口 | 否 |
类型 | 油脂乳化剂 |
中文名:月桂酸单甘油酯
英文名:Glycerol Monolaurate
别 称:2,3-二羟基丙醇十二酸酯
化学式:C15H30O4
分子量:274.21
CAS:142-18-7
分子式:C15H30O4
分子量: 274.21
运用范围:肉制品、调味品、豆制品、米面制品、焙烤食品、化装品、医药保健品等。
运用办法:单月桂酸甘油酯可用少量食用乙醇溶解后参加到食品中,或先将单月桂酸甘油酯在70~90℃的热水中搅拌分散,再参加到食品配料中。引荐用量0.05~1.0g/kg。
型状:粉状(30-100目)
储存条件:密封保管于阴凉枯燥处。保质期24个月。