月桂酸单甘油酯-月桂酸单甘油酯生产

月桂酸单甘油酯（Glycerol Monolaurate，简称GML）。月桂酸单甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化合成，外观一般为鳞片状或油状、白色或浅黄色的细粒状结晶。它既是优良的乳化剂 ，又是安全高效广谱的*剂，且不受pH限制，在中性或微碱性条件下，仍有较好的*效果。

中文名：月桂酸单甘油酯

别   名：单月桂酸甘油酯

英文名：Glycerol Monolaurate

化学式:C15H30O4

分子量:274.21

CAS:142-18-7

分子式：C15H30O4

分子量： 274.21

月桂酸单甘油酯具有当今国际先进程度的食品乳化防腐剂，自然存在于母乳中，是一种国际公认的 食品乳化剂，同时又是一种平安、高效、广谱的抑菌剂。其LD50＞10g/kg，属无毒食品添加剂。中国*已于2005年4月批准GML用于各项食品，且在食品中添加没有用量限制，可依据实践需求添加，特别在饲料行业中得到了普遍应用。