一、【柠檬酸钾简介】

    别名： 柠檬酸钾  

    英文名称：有

    CAS号： 有

二、【柠檬酸钾性状】

    白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末。

三、【柠檬酸钾包装与贮存】

    1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

    2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

应用说明

一、【柠檬酸钾用途】

    食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；还可用于造纸、镀金等行业。