产品简介：

　　β—胡萝卜素 (C40H56)是类胡萝卜素 之一，也是橘黄色脂溶性化合物，它是自然界中*普遍存在也是*稳定的天然色素。许多天然食物中例如：绿色蔬菜 、甘薯、胡萝卜、菠菜 、木瓜、芒果等，皆存有丰富的β—胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化 剂，具有解毒作用，是维护人体健康不可缺少的营养素，在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能，并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。

　　红紫色至暗红色结晶性粉末，略有特异臭味。

　　用途一：主要应用于食品 、保健品 和药品

　　用途二：食用橙色色素；营养强化剂。主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料和保健食品等。

　　用途三：作营养强化剂和食品着色剂 。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。

　　用途四：作为饲料维生素营养强化剂和着色剂。

　　用途五：营养增补剂和色素。按我国*颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准（

　　用途六：药物。饲料和食品添加剂。营养增补剂和色素。