性质：暗红紫色粉末、块状、糊状或液体，略有特殊气味，无味，溶于水，鲜明紫红色。

来源：由茜科植物栀子（Gardenia augusta var.grandiflora）果实为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。

用途：用于一般食品，如制面、馅芯、冷点心、赤豆饭、饮料、甜酒等的着色，为红色着色剂。

【公司简介】

西安大丰收生物科技有限公司是一家专业从事增稠剂，甜味剂生产与销售批发的企业。公司主要经营范围包括一般经营项目有：生物技术的研发；化工产品及原料（危险品除外）的研发、销售及技术服务、技术咨询。