【产品名称】：壳寡糖

【中文别名】：几丁寡糖、壳聚寡糖、低聚壳聚糖

【化学名称】：β-（1, 4）-2- 氨基- 2- 脱氧-D-葡聚糖，又名几丁寡糖

【英文名称】：chitosan oligosaccharide，简称：COS。

【产品介绍】：

 壳寡糖是以丰富的海洋生物资源（虾、蟹壳）为原料，通过生物酶降解得到的聚合度低于20的低聚糖，是自然界中“带正电荷的天然活性产物”，由氨基葡萄糖通过β-1,4糖苷键连接而成。壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是将壳聚糖经特殊的生物酶技术（也有使用化学降解、微波降解技术的报道）降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品，是水溶性较好、生物活性高、易吸收的低分子量产品。