一.壳寡糖产品介绍：

中文名：壳寡糖

外文名：Chitosan oligosaccharide，chito-oligosaccharide

又 名：几丁寡糖，壳聚寡糖，低聚壳聚糖

学 名：β-1，4-寡糖-葡萄糖胺

类 型：不同聚合度寡糖混合物，低分子量分子量：约为聚合度*161理化性质：易吸潮，溶液PH≤12的水溶液

壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖。分子量≤3200Da，是水溶性较好、作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的溶解度，全溶于水，容易被生物体吸收利用等，其作用为壳聚糖的14倍。

壳寡糖是带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖，是动物性纤维素。

二.壳寡糖作用：

壳寡糖是由壳聚糖解聚制成。采用生物酶解法制备壳寡糖，它具有：分子量低、水溶性好、生物活性等。同时具有：无污染、无添加等。

二.壳寡糖用途：

食品领域，用于乳品、调味品、果蔬的添加剂。

农业领域，壳寡糖改变土壤菌群，也可以开发为调节剂和肥料等。

日用化工领域，用于洗发水等。

饲料添加剂领域，用于畜、禽、水产动物（鱼、虾、贝、参）的饲料、诱饵添加剂。

四.壳寡糖包装和贮存：

1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。