一、简介

型号：食品级

有效物质含量：99％

包装规格：1*25

外观：白色结晶

含量：99％

保质期：24个月

主要用途：甜味剂

二、性状

白色粉末，分散或溶解于水中，加水量掌握在其质量的40～50倍，直接混合入产品配料中。对于月饼，则在馅料生产后期（例如起锅前20～30分钟）加入，然后继续铲至馅料符合要求为止。务必确保抑甜剂均匀分散在馅料中，并尽量避免长时间的加热处理。

三、用途

可包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精钠、山梨醇和甘露醇在内多种食糖或甜味剂 ；糖对口感产生的反酸 味 ；具有一定的防腐作用。