肉桂酸钾

英文名称：Potassium cinnamate

化学名称：苯丙烯酸钾，3-苯基-2-丙烯酸钾

CAS 号：16089-48-8

分子式：C9H7 K O2

分子量：186.25

含量：98%

性状：白色或内白色结晶粉末，无味溶于水不溶于乙醇 等有机溶剂。

用途： 肉桂酸钾是一种无毒微有一种肉桂香味易溶入水的杀菌防腐剂和抗氧剂，在饮料中代替了传统的 钠作用，并有一种扩张血管的功效。可以在食品中作为一种香料使用，也可以在化妆品方面起到定香的作用

包装：25kg/袋

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