中文名：丙酮酸钙
外文名：Calcium pyruvate
中文同义词：丙酮酸钙
分子量：214.19
中文同义词: 丙酮酸钙;丙酮酸钙, 无水;丙酮酸钙,无水,97%;2-氧代丙酸钙盐
分子量(Molecular Weight)： 214.19
CAS No  52009-14-0
EINECS:257-599-9
CBNumber: CB5204849
外观（Appearance）： 淡黄色至白色粉末
丙酮酸钙是丙酮酸的钙盐，很稳定，白色结晶粉末，无味，近乎中性，微溶于水。

【公司简介】西安大丰收生物科技有限公司是一家专业从事增稠剂，甜味剂生产与销售批发的企业。公司主要经营范围包括一般经营项目有：生物技术的研发；化工产品及原料（危险品除外）的研发、销售及技术服务、技术咨询。