产品简介：

　　富铬酵母是利用可食用酵母添加无机铬，通过活酵母细胞自身丰富的酶系将无机的铬离子转化为有机铬形态。富铬酵母不仅含铬较高, 还含有丰富蛋白质、核酸、糖原、脂肪、生物素、多种B族维生素和其它多种微量元素。

　　产品性状：

　　外 观：淡黄或棕黄色粉末

　　富铬酵母的铬含量可达2500mg/kg左右，通常为2000mg/kg或1000mg/kg左右。其蛋白质含量为40 %，富含完整的B族维生素和多种矿物质

　　产品用途：

　　可作为补铬食品的原料

　　可作为营养强化食品中铬营养素强化的原料

　　可用于畜牧养殖业，作为饲料中铬营养素强化的原料

　　其他需要强化铬营养素的产品

　　酵母铬的优点

　　1通过毒性试验证实酵母铬食用安全，无毒性。

　　2酵母铬含有的生物活性铬的人体吸收率可高达10%-15%，其吸收率是甲基吡啶铬的311%，氯化铬的672%。

　　3酵母铬本身富含蛋白质、糖类和B族维生素，除可作为铬源使用外，还同时提供其他有益营养。

　　4酵母铬能进行大规模工业化生产，生产成本

　　铬在 食品中的含量较低、均以三价的形式存在。啤酒酵母、废糖蜜、干酪、蛋、肝、苹果皮、香蕉、牛肉、面粉、鸡以及马铃薯等为铬的主要来源。人们主要从食物、饮水和空气摄取一小部分铬。