白色粉末，不溶于水，冷的乙醇和乙醚，溶于热苯、苯和松节油等有机溶剂，微溶于热的乙醇和乙醚。加热至400℃时缓缓分解，可燃，遇强酸分解为硬脂酸和相应的钙盐，有吸湿性。

合成方法：

(1)硬脂酸钠溶液制备将硬脂酸溶于20倍(质量)的热水中，加入含量为1074kg/m3(10°Bé)的烧碱溶液，于75℃左右进行皂化反应，生成稀的硬脂酸钠溶液。

(2)硬脂酸钙的合成将含量为1074kg/m3(10°Bé)的氯化钙溶液加入到上述制备的硬脂酸钠溶液中，于65℃左右进行复分解反应，产物硬脂酸钙以沉淀析出。然后经过滤、水洗、于90℃左右干燥，即得成品。

1.硬脂酸钙用于脱水蔬菜中做抗结剂、乳化剂等，如辛香料等。

2.硬脂酸钙用作聚氯乙烯的热稳定剂和多种塑料加工的润滑剂，脱模剂等。硬脂酸钙在硬质制品中，与盐基性铅盐、铅皂配合可提高凝胶化速度。

3.硬脂酸钙还可作聚乙烯，聚丙烯的卤素吸收剂，以消除残留催化剂对颜色和稳定性的不良影响。

4.硬脂酸钙在橡胶加工中作增塑剂，能使天然橡胶和全成橡胶软化，而对硫化几乎无影响。

5.硬脂酸钙亦用作聚烯烃纤维和模塑料的润滑剂，润滑脂的增厚剂，纺织品的防水剂，油漆的平光剂，制造塑料唱片时的增塑剂等。硬脂酸钙还用在铅笔芯生产、香料工业中。

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