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活性谷朊粉批发 谷朊粉量大从优 谷朊粉供应
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25￥18 /公斤
- 25-1000￥16 /公斤
- ≥1000￥12 /公斤
- 品牌：大丰收
- 产地：中国 西安
- 发布日期： 2021-04-02
- 更新日期： 2025-02-27
产品详请
| 主要用途 | 增稠剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 见包装 |
| 包装规格 | 1*25kg |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
| 品名： | 谷朊粉 |
| 别名： | 活性面筋粉 |
| 英文名称： | wheat Glutens |
| CAS: | 有 |
| 性质： | 谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦（面粉）中提取出来的天然蛋白质，呈淡黄色，蛋白质含量高达75%～85%，是营养丰富的植物蛋白资源·具有粘性、弹性、延伸性、成膜性和吸脂性。 |
| 用途： | 谷朊粉是一种优良的面团改良剂，广泛用于面包、面条、方便面的生产中，也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是高档水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂，将其用于高筋粉、面包专用粉的生产，添加量不受限制。谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。 |
| 贮存条件： | 阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。 |
