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辛烯基琥珀酸淀粉纳 辛烯基琥珀酸淀粉纳价格
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25￥40 /公斤
- 25-500￥38 /公斤
- ≥500￥32 /公斤
- 品牌：大丰收
- 产地：中国 西安
- 发布日期： 2021-04-06
- 更新日期： 2025-02-27
产品详请
| 主要用途 | 增稠剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 见包装 |
| 包装规格 | 25kg |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
主要用途：增稠剂
包装规格：25*1
执行标准：国标
辛烯基琥珀酸淀粉钠是一种以糯玉米淀粉为原料特殊的变性淀粉，它有一个独特的用途是作为乳化稳定剂。它能溶于冷水，可以有效替代阿拉伯树胶作为乳化香精和其他食品乳化剂，它可以使乳化液保持非常好的粘度和乳化稳定性。
CAS：见包装
产品性状：
白色粉末，无毒无臭无异味。在冷水中可溶解，在热水中可加快溶解呈透明液体，在酸碱性的溶液中都有好的稳定性。
产品用途：
特征和优点：
辛烯基琥珀酸淀粉钠与阿拉伯胶一样，不需要加热，在冷的水中具有分散性。它可以在各种食品乳液中被用来作为一个完全替代阿拉伯树胶，在很多应用中，辛烯基琥珀酸淀粉钠（型号N-CREAMER46）添加量可比阿拉伯胶低三分之一。它的优越功能可以制备成非常细小油滴的稳定乳液。因而可以在较低的均质压力下达到更好的效果，并且可以节约能耗。辛烯基琥珀酸淀粉钠（型号N-CREAMER46）与其它普通乳化稳定剂相比，特点是乳化性能出色，并更有成本优势的吸引力。
应用范围：
辛烯基琥珀酸淀粉钠不寻常的乳化性和低温稳定性，使它在其他食品的乳化液体系也可以很好地发挥功能，如烘焙乳液，维生素悬浮液和含有油或油脂的液态食品（粉末油脂，植脂末）。
纯胶的基本特性
