品名：辛烯基琥珀酸淀粉钠

　　英文名称：Octyl starch sodium alkenyl succinic acid

　　性质：辛烯基琥珀酸淀粉钠为白色或淡黄色。

　　辛烯基琥珀酸淀粉钠具有稳定性能的乳胶体。辛烯基具有疏水亲油性，用作乳浊液稳定剂，可代替阿拉伯胶。具有稳定性能的乳胶体。辛烯基具有疏水亲油性，用作乳浊液稳定剂，可代替阿拉伯胶. 辛烯基琥珀酸铝淀粉:是一类淀粉糖酯类的产品。在水包油型的乳浊液产品中有着特殊的乳化稳定作用，是其他产品所无法取代的，是一类新型的食品乳化剂和增稠剂，属安全，功能性的产品。已批准的这类产品可用于食品.