一、简介

产品类别: 食品级原料和中间体

产品含量: 99%

化学式: C42H70O35.xH2O

CAS编号: 68168-23-0

质量标准: CP2005

二、性状

β-环糊精是一种化学物质，英文叫β-cyclodextrin crystalline，分子式是C42H70O35。是一种白色结晶，在水中比较容易结晶。

三、用途

.在食品制造方面，主要用来消除异味，提高香料香精以及色素的稳定性，增强乳化能力和防潮能力。

3改善食品的口感，是药品,食品,化妆品制造业的良好的稳定剂和矫味剂。