食品级甘露低聚糖厂家价格

　　一、简介

　　甘露寡糖 低聚甘露糖

　　甘露寡糖又称为甘露低聚糖，是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质，存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。

　　二、性状

　　甘露低聚糖生产厂家 甘露低聚糖厂家 甘露低聚糖

　　果寡糖广泛存在于香蕉、大麦、大蒜、洋葱、黑麦、马铃薯、洋姜、小麦、出小麦等植物小，但提取 较为困难，且难以批量生产，商品果寡糖制剂主要是利用微生物和植物中具有果糖基转移活性酶作用于蔗糖得到的

　　（1）低聚甘露糖有效剂量是其它低聚糖的1/3－1/10，有较高的性价比。

　　（2）甘露寡糖是低聚糖中能直接结合外源菌的寡糖。也就是直接有害菌的生长。

　　（3）不被人体吸收，不产生热量。

　　（4）原料为食用植物。

　　（5）口味，微甜，不改变食品原风味。

　　（6）酸稳定性和热稳定性好，在PH2.0 -8.0的范围内，加热1小时不分解；剂、防霉剂等状态下稳定，耐受各种条件下的加工工艺。