1.品名：小苏打，碳酸氢钠

　　2.含量：99.7%

　　3.品牌:马兰牌

　　4.外观：白色结晶粉末

　　5.价格：2000元/吨

　　6.包装类型：25公斤/袋

　　7.介绍：碳酸氢钠，化学式NaHCO?，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解，生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。

　　碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。