【提取来源】来源于忍冬科接骨木属植物接骨木(Sambucus nigra L.)的果实
【植物来源】接骨木（学名：Sambucus williamsii Hance）属落叶灌木，高达4米。茎无棱，多分枝，灰褐色，无毛。叶对生，单数羽状复叶；小叶卵形、椭圆形或卵状披针形，先端渐尖，基部偏斜阔楔形，边缘有较粗锯齿，两面无毛。圆锥花序顶生，边缘有较粗锯齿，两面无毛

【检 测 方 法】 UV

【性 状】 接骨木花青素外观为深紫色精细粉末

【质量标准】

1、主要成分：25%花青素(Anthocyandins)

2、使用部分: 果实

3、色泽：接骨木花青素外观为紫红色精细粉末

4、目数: 接骨木花青素过80目

5、气味：特殊气味

6、水分：≤5%

7、灰份: ≤5%

8、重金属: <20PPM

【微生物标准】

1、总细菌量: <5000/g

2、大肠杆菌：未检出

3、沙门氏菌：未检出

4、霉菌和酵母菌 lt;100/g

【包装说明】：1-5公斤铝箔袋包装，25公斤内用双层塑料袋，外用铝箔袋或纸板桶包装，或根据客户要求包装。

【保 质 期】：2年

【贮存条件】：密封，避光，防潮。