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公司动态
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食品级菊芋粉：天然膳食纤维的优质来源 日期：2024-11-27 食品级菊芋粉作为天然膳食纤维的优质来源，在食品工业和营养健康领域备受关注。以下是对其详细介绍：一、菊芋粉的基本信息菊芋粉菊芋，又称洋姜、鬼子姜，是由菊芋经过干燥、研磨等工艺制成的粉状食品，也是一种多年...
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什么是食品级菊芋粉? 日期：2024-11-26 菊芋粉是菊芋经过研磨而成的粉，菊芋又名洋羌，是一种多年宿根性草本植物，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，食品级菊芋粉通常是通过特定的工艺从菊芋中提取并加工而成，是可以直接食用且符合《食品安全法》规...
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柑橘提取物中多酚类化合物的提取 日期：2024-11-26 柑橘提取物富含多种生物活性成分，如维生素C、类黄酮、类胡萝卜素、萜类化合物以及多酚类物质等，由于消费者对健康和营养的关注不断增加，功能饮料市场呈现出蓬勃发展的态势，柑橘提取物作为一种天然、健康的食品添...
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柑橘提取物在肉制品加工中的保鲜效果 日期：2024-11-25 柑橘提取物在肉制品加工中表现出显著的保鲜效果，这主要得益于其多种生物活性成分。以下是对柑橘提取物在肉制品加工中保鲜效果的详细分析：一、成分及保鲜机制1. 柑橘纤维·柑橘纤维是从柑橘果皮中提取的一种天然高...
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柑橘提取物在调味剂中的用量及注意事项 日期：2024-11-25 柑橘提取物在调味剂中的用量通常取决于具体的调味品种类、风味需求以及消费者的口味偏好。一般来说，因其独特的香气和味道，在调味品中主要起到增香、调味的作用，其添加量需经过精确的计算和调配，以确保产品的风味...
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柑橘提取物中不同成分的分离与纯化技术 日期：2024-11-21 柑橘提取物中不同成分的分离与纯化技术是一个复杂而精细的过程，它涉及多种技术手段和工艺步骤。以下是对这些技术的详细归纳：一、提取技术在提取柑橘中的活性成分时，常用的技术有压榨法、水蒸气蒸馏法以及超临界CO...
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柑橘提取物在食品添加剂中的应用 日期：2024-11-21 柑橘提取物是从柑橘类植物中提取出来的一种天然物质，包括柑橘皮、果汁、种子等，常见的有柠檬酸、柚皮苷、黄酮类等化合物。由于其具有天然、安全、环保等特点，被广泛应用于食品领域中作为添加剂使用。以下是对柑橘...
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柑橘提取物在食品工业中的综合利用 日期：2024-11-20 柑橘提取物在食品工业中的综合利用十分广泛，主要体现在哪些方面呢？柑橘提取物的主要成分包括柑橘类黄酮、维生素C等，这些成分具有一定的抗氧化、抗炎和抗ai作用，这些特性使得它在食品工业中具有广泛的应用前景，...
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柑橘提取物在肉制品中的保鲜机制 日期：2024-11-20 柑橘提取物在肉制品中的保鲜机制主要依赖于其抗氧化、抗菌和抗炎等生物活性。以下是对它在肉制品中保鲜机制的详细阐述：一、抗氧化作用柑橘提取物富含多种抗氧化成分，如类黄酮、维生素C等，这些成分能够有效清除自...
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柑橘提取物在动物饲料中的应用效果 日期：2024-11-19 柑橘提取物在动物饲料中的应用效果显著，添加在肉鸡、蛋鸡、育肥猪等畜禽的饲料中可以显著提高动物的采食量和体重，例如，Abbasi等的研究发现，在肉鸡饲粮中添加2.0%的柑橘渣显著提高了饲养期间肉鸡的采食量和体重。...
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柑橘提取物中的有机酸成分及其生物功能 日期：2024-11-19 柑橘提取物中含有丰富的有机酸成分，这些有机酸不仅赋予了柑橘独特的口感和风味，还具有重要的生物功能，有机酸主要包括柠檬酸、苹果酸等。其中，柠檬酸是柑橘果实中特有的酸，也是柑橘果实中酸味的主要来源，柠檬酸...
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柑橘提取物中香豆素类化合物的药理作用 日期：2024-11-18 柑橘提取物中的香豆素类化合物具有多种药理作用，这些作用在医学和食品科学领域都受到了广泛的关注。香豆素类化合物具有显著的抗炎活性，能够抑制炎症反应，减轻炎症引起的组织损伤和疼痛，这一作用可能与其抑制炎症...
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柑橘提取物在食品保鲜中的应用现状 日期：2024-11-18 柑橘提取物在食品保鲜中的应用现状十分广泛且前景看好，主要得益于其丰富的抗氧化、抗菌和抗炎等生物活性成分。柑橘提取物富含黄酮类化合物和维生素C等抗氧化成分，这些成分可以有效地抑制食品中脂肪和蛋白质的氧化...
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冷冻食品中添加柑橘提取物能起到什么作用？ 日期：2024-11-15 在冷冻食品中添加柑橘提取物可以起到多种作用，这些作用主要得益于柑橘提取物中的活性成分，如黄酮类化合物、维生素C、柠檬烯等。冷冻食品在储存和运输过程中，由于温度的变化和时间的推移，往往会出现风味降低的现...
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柑橘提取物添加在调味剂中可增加食品的酸甜口感和香气 日期：2024-11-15 柑橘提取物是从柑橘类水果（如橘子、橙子、柠檬等）中提取的天然物质，其主要成分包括柑橘类黄酮、维生素C、柠檬烯、α-松油醇以及芳樟醇等，这些成分不仅具有营养价值，还赋予了柑橘提取物它独特的风味和香气。柑橘...