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公司动态
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苯甲酸钠在碳酸饮料中的防腐效果及其对二氧化碳稳定性的影响 日期：2025-11-26 苯甲酸钠作为碳酸饮料中广泛使用的酸性防腐剂（GB 2760-2014规定限量为0.2g/kg，以苯甲酸计），其防腐效果与碳酸饮料的酸性环境（pH2.5~4.0）高度适配，同时对体系中二氧化碳（CO）的稳定性存在双向影响 —— 短期协...
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苯甲酸钠对肠道微生物群落结构的影响及其健康风险评估 日期：2025-11-26 苯甲酸钠作为全球广泛使用的食品防腐剂（GB 2760-2014允许在调味品、饮料、糕点等食品中限量添加），通过抑制微生物代谢发挥保鲜作用。然而，其摄入后在肠道内的残留会直接与肠道微生物群落相互作用，干扰菌群结构平...
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苯甲酸钠在食品工业中的减排潜力：从用量优化到清洁生产 日期：2025-11-25
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食品级苯甲酸钠包装材料的降解性能及其对微塑料污染的贡献 日期：2025-11-25 食品级苯甲酸钠常用聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）等传统塑料作为包装材料，也有少量可降解聚酯等环保材料的应用尝试，不同类型包装材料的降解性能差异显著，其对微塑料污染的贡献程度也因此不同，具体分析如下：主流传...
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苯甲酸钠在果酱制品中的用量优化及其对流变性能的调控 日期：2025-11-24 苯甲酸钠在果酱中用量优化需以国标限量为基准，结合果酱 pH 值、水活度等特性和保质期需求动态调整，同时其通过影响果酱体系中分子作用，间接对流变性能产生轻微调控作用，合理用量下可实现防腐与流变性能的双重稳定...
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食品级苯甲酸钠在酱油酿造中的抑菌作用及对风味物质的影响 日期：2025-11-24 食品级苯甲酸钠在酱油酿造中通过抑制微生物酶活性发挥高效抑菌作用，同时对酱油风味物质的影响呈现“低剂量可控、高剂量显著”的特点，合理使用（符合国标限量）可在保障防腐效果的前提下，很大程度保留酱油原有风味...
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食品级苯甲酸钠的代谢途径及其在人体内的安全性评价 日期：2025-11-21 食品级苯甲酸钠在人体内通过“肝脏代谢-肾脏排泄”快速完成转化，最终分解为二氧化碳和水排出体外，正常使用剂量下安全性高，符合国际食品添加剂标准，仅过量摄入或特殊人群可能存在潜在风险。一、人体内的核心代谢...
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苯甲酸钠与山梨酸钾的协同抑菌效果及其在复合防腐剂中的应用 日期：2025-11-21 苯甲酸钠与山梨酸钾通过“作用靶点互补+代谢通路协同”实现抑菌增效，在复合防腐剂中按1:1~1:3比例复配，总添加量≤1.5g/kg（符合国标），可使抑菌谱覆盖细菌、霉菌、酵母菌，抑菌率较单一防腐剂提升30%~50%，适配饮...
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苯甲酸钠废弃物的资源化利用：从废水到生物柴油的转化路径 日期：2025-11-20 苯甲酸钠生产废水可通过“预处理脱盐除杂→苯甲酸回收→脂肪酸-甘油转化→生物柴油合成”的闭环路径实现资源化利用，既解决废水污染问题，又产出高价值生物柴油，转化效率可达 85%~90%，兼具环境效益与经济价值。一...
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食品级苯甲酸钠的生产工艺生命周期评估（LCA）及碳足迹分析 日期：2025-11-20 食品级苯甲酸钠生产工艺的生命周期环境影响集中于原料获取与化学合成阶段，碳足迹区间为3.2~4.5kg CO-eq/kg产品，通过原料路线替换、工艺技术升级及能源结构优化，可实现显著碳减排与综合环境影响降低。一、LCA评估...
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食品级苯甲酸钠的细胞毒性评估及其在细胞模型中的安全性研究 日期：2025-11-19 食品级苯甲酸钠在合规添加浓度（≤1.5g/kg，对应细胞体系中约1~10mmol/L）下，对大多数哺乳动物细胞的毒性较低，细胞存活率维持在80%以上，安全性良好；但浓度超过20mmol/L 时会呈现明显细胞毒性，且不同细胞类型对...
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苯甲酸钠对常见食品腐败菌的最低抑菌浓度（MIC）测定 日期：2025-11-19 苯甲酸钠对常见食品腐败菌的最低抑菌浓度（MIC）受食品pH、菌属种类影响显著，在pH4.0~5.5（苯甲酸钠抑菌活性适宜区间）下，MIC范围为0.05%~2.0%（w/v），其中对酵母菌、霉菌抑制效果更强，对革兰氏阴性菌抑制作用较...
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苯甲酸钠在植物基肉制品中的防腐挑战及解决方案 日期：2025-11-18 植物基肉制品多以大豆、豌豆等植物蛋白为原料，体系偏中性且富含蛋白与水分，而苯甲酸钠作为酸性防腐剂，不仅在这类产品中防腐效果受限，还存在合规性和感官影响等问题，以下是其具体防腐挑战及对应解决方案的详细分...
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苯甲酸钠在3D打印食品中的防腐适配性及其对打印精度的影响 日期：2025-11-18 苯甲酸钠在3D打印食品中的防腐适配性受食品酸碱度、原料体系等因素制约，同时其对打印精度的影响通过改变原料流变特性间接实现，整体适配性需结合具体打印食品类型调整，以下是详细分析：苯甲酸钠在3D打印食品中的防...
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食品级苯甲酸钠的吸湿性评估及其在干燥食品中的防结块作用 日期：2025-11-17 食品级苯甲酸钠吸湿性较弱（25℃、相对湿度RH60%时吸湿率＜5%），且在干燥食品中可通过调节体系水分活度、抑制颗粒间溶解-重结晶，发挥辅助防结块作用，但需搭配抗结剂使用才能达到理想效果。干燥食品（如奶粉、调味...